Картофель фиолетовый Шведский, Blue of Sweden

Кожура у этого картофеля темная, иногда практически черная. И мякоть тоже непривычного фиолетового цвета. Она рассыпчатая, с маслянистым вкусом. Этот сорт идеально подходит для жарки!Но не только – из него получаются отменные вареники, супы, пюре. Хорош он в запеченном виде и для приготовления фри. Идеально сочетается с различными соусами и подливами. Клубни округло-овальные, средние и крупные. Сорт среднепозднего созревания. Устойчив к болезням. Хорошо хранится.